Colore chiaro, profumo di fiori di sambuco confermato anche dal palato per poi amalgamarsi, alla fine, alla fragranza del luppolo.

Birra chiara aromatizzata con fiori di sambuco freschi; molto piacevole, di una freschezza inimitabile, da gustare con dei formaggi a latte crudo. Chiudendo gli occhi durante la degustazione, è come trovarsi in una vallata delle nostre montagne in primavera.

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